Vegetarianismo - Dificuldades

POR FAVOR, ONÍVOROS, LÊEM ESTE ARTIGO. EU IMPLORO!


As maiores dificuldades que vegetarianos encontram ao se tornar um esta relacionada ao meio social e a obtenção de comida fora, ou até dentro, de casa. Vamos começar com o meio social, que na minha opinião, é o mais alarmante.

Eu não sei o que acontece, mas parece que algumas pessoas tem certa dificuldade em aceitar o diferente. Parece que não suportam ver alguém não comer alimentos que a maioria come. E a reacção que tem esta relacionada ao deboche, ao insulto, e, principalmente, a ignorância. O pior é que essa atitude não se reflecte apenas sobre os vegetarianos, mas em qualquer um que procure uma identidade, que busque por sua própria imagem e por seus próprios pensamentos e ideais.

Por que que vocês, onívoros, não procuram estudar pelo menos um pouquinho sobre o vegetarianismo antes de criticar essa dieta e os vegetarianos? Assim poderão discutir sobre o assunto de igual para igual, sem preconceitos. Apesar de termos escolhido viver dessa forma, não merecemos ser tratados de maneira tão desagradável. Se você não é vegetariano e nem conhece um, provavelmente não entende o que estou dizendo. Mas, quem é vegetariano sabe do que estou falando. E se você conhece algum vegetariano, reflicta se não o esta insultando, magoando. Procure pesquisar mais sobre o assunto e os motivos de seu conhecido ter optado por essa dieta. Você não precisa se tornar um vegetariano para entender o que ele sente.

É claro que uma brincadeira de vez em quando é aceitável. Mas muita brincadeira acaba, mais cedo ou mais tarde, irritando.

A segunda dificuldade encontrada pelos vegetarianos é a procura por comida. Os onívoros não percebem, mas tem uma mania de colocar carne em tudo que aborrece profundamente os vegetarianos. É incrível. Tem restaurantes que até em saladas inventam de por frango, presunto. O caldo de carne também entra em muitas receitas. E como saber se aquele bolinho de queijo não foi fritado com óleo de gordura animal? Quando se trata de algum salgado de queijo, geralmente vem acompanhado com algum presunto.

Nos restaurantes, nos shoppings, nas cantinas, nas padarias, na casa dos parentes... Quase em todos os lugares praticamente há pouquíssimas ou até nenhuma opção de comida para os vegetarianos. E, enquanto as pessoas não tomarem consciência de que há gente que não come presunto, ou pior, que presunto É carne, teremos que passar por essas dificuldades. E por hora o jeito é sair de casa preparado, com sempre um pacote de biscoito, uma farofa rica em proteína ou uma caixinha de leite de soja, por exemplo.

E se para encontrar alimentos sem carne já é difícil, imagine para os vegetarianos estritos como deve ser quase impossível achar algo sem ovos, nem leite e seus derivados.

Encerro este post dando algumas fontes sobre vegetarianismo que indico tanto para vegetarianos quanto para onívoros.

Fontes sobre vegetarianismo


Livros: Alimentação sem carne e Virei vegetariano e agora? do nutricionista Eric Slywitch.

Filmes: Terráqueos, A carne é fraca e Não Matarás.

Sites: http://pt.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo
         http://www.vegetarianismo.com.br/sitio/
         http://www.svb.org.br/vegetarianismo/

OBS: Todos os três filmes estão disponíveis no YouTube. Os sites, para quem não confia nos links, são Wikipédia, Vegetarianismo e Sociedade Vegetariana Brasileira. Boa pesquisa.

Por que NÃO COMER carne?

Existem vários motivos que podem levar uma pessoa a deixar de consumir carne. Eu comentarei resumidamente alguns deles abaixo.

ÉTICA
O principal factor que leva um vegetariano se tornar um é devido aos animais. O sofrimento desses bichinhos antes e durante o abate, as péssimas condições em que eles vivem, a vida curta sem amor e carinho que levam atingem algumas pessoas de tal forma que acaba se tornando quase impossível delas voltarem a comer carne novamente. Essas pessoas são atingidas de maneira irreversível por não se conformarem com tal realidade. Quando afectadas dessa maneira podem até deixar de gostar do sabor da carne ou até sentir nojo desta.

SAÚDE
O segundo principal motivo para virar vegetariano é a saúde já que a dieta vegetariana é considerada por muitos especialistas mais saudável do que aquela com carne. A dieta vegetariana equilibrada diminui os riscos de doenças cardiovasculares e alguns tipos de Câncer, além de ajudar a manter o colesterol. Isso se explica talvez pelo fato de termos que buscar outras fontes de alimentos para suprir todos os nutrientes necessários. Porém, nem todos os vegetarianos são saudáveis. A dieta vegetariana será saudável se bem planejada e variada.

MEIO AMBIENTE
Outro motivo seguido por vegetarianos é o meio ambiente. Pode não parecer, mas a pecuária causa um grande desastre ambiental e foi considerada mais poluente do que os veículos devido as queimadas realizadas para obtenção de pastos. Além disso, o gado gasta mais água e combustíveis fósseis para o transporte do que as plantações. Sem contar que para criar o gado é preciso alimentá-lo com grãos, para só então servir de alimento para o homem. Com os grãos usados para alimentar a pecuária daria para acabar com a fome no mundo.

OUTRAS RAZÕES
Alguns outros motivos é o pacifismo, já que muitos acreditam que o consumo de carne torna as pessoas mais agressivas e que a guerra só terminará com o fim dos abatedouros. Há também algumas religiões como o Budismo e o Hinduísmo que incentivam o vegetarianismo. Algumas pessoas também que simplesmente não gostam de carne e outras que seguem conceitos filosóficos.

Enfim, razões para se tornar vegetariano é o que não falta.

Mas, e quais as razões para se comer carne?

Por que COMER carne?
Resposta: Porque é gostoso.

Hum. Se fizéssemos tudo o que achamos "gostoso" ao invés do que achamos certo, como estaria a nossa sociedade actual? Como está a nossa sociedade actual?

Pensem nisso.

Vegetarianismo - Definição

Depois de colectar diversas informações em livros, filmes, textos e experiências próprias, decidi escrever aqui no blog sobre a dieta Vegetariana. Mas, antes de generalizar o assunto, há a necessidade de se explicar o que realmente é o Vegetarianismo.

Uma pessoa vegetariana é aquela que abandona a prática de consumir qualquer tipo de carne, seja ela carne de porco, de boi, frango, peixe, frutos do mar. Apenas isso. Não é necessariamente alguém que se alimenta apenas de verduras e legumes, como a maioria pensa.
Dentro desse contexto existem grupos específicos de vegetarianos. Os chamados Semi-Vegetarianos são aqueles que consomem apenas a carne branca (frango e peixe), abandonando a vermelha. Alguns especialistas não os consideram vegetarianos. Já os Ovolactovegetariano é aquele que deixa de consumir todo tipo de animal, mas continua consumindo seus derivados. Os Lactovegetarianos, além da carne, também deixam de lado os ovos. E por fim temos os Vegetarianos Estritos e os Veganos, que não consomem nenhuma carne e seus derivados. A diferença entre esses dois últimos é que os Veganos também não usam vestimentas feitas com pele de animal e produtos testados em animais. Porém, essas definições não são uma regra a ser seguida.

 

A arte de reclamar

Sou uma pessoa que reclama muito. Nem sei como os outros conseguem me aturar. As vezes eu tento evitar, mas é difícil! Eu reclamo de fome, de sono, de sede, de frio, de calor, de barulho, de dor de cabeça, de dor na perna, de dor no braço, de dor nas costas, de dor no tórax (mais essa agora para completar as minhas dores semanais), da chuva, do sol, da minha irmã... enfim, eu mataria vocês de tédio se escrevesse aqui tudo o que reclamo todos os dias. Por isso digo que deve ser muito duro ter que conviver comigo. Minha família já esta acostumada, já faz 16 anos que me aturam. O que não entendo é como meus amigos conseguem me aguentar. Eles poderiam desistir de mim a qualquer momento, não é mesmo. Coitados...

Agora eu inventei novas coisas para reclamar, que curiosamente não substituem as demais apenas acrescenta mais reclamações a lista, de assuntos que até o ano passado eu não tinha nenhuma ideia formada. Reclamações como do governo, dos jovens, dos adultos, da mídia, da moda, da sociedade, da humanidade, até o verão não escapou das minhas reclamações. Eu sei que ficar reclamando e reclamando não vai mudar nada, mas é que eu estou extremamente revoltada, sabe? Não consigo ficar quieta e aceitar. É por isso que criei este blog. "Para soltar os cachorros", digamos assim, para dividir minhas ideias, e minhas reclamações, com outras pessoas.

Bem, é isso. Eu estava meio sem ideias esta semana, um tanto desanimada. Assunto não falta para falar, o que falta é vontade para pesquisar sobre os assuntos e escrever um bom texto. Ai, ai. Não é fácil ser adolescente. Aff. Estou reclamando de novo!

A leitura dos jovens

Ultimamente pude notar muitos adultos criticando os livros que os jovens andam lendo, fato que eu considerei muito irónico já que os próprios adultos estão lendo tanta besteira quanto os adolescentes. É só olharmos a lista de livros mais vendidos da revista Veja onde há uma só para livros de auto-ajuda. Para que ler tantos livros de auto-ajuda? Sem falar naqueles livros onde há uma imagem por página e uma frase de consolo em baixo. Incrivelmente culturais. Continuem assim, adultos cultos (claro que não são todos, há algumas excepções por ai).

Esta certo que os jovens também não estão lendo grandes coisas, mas ainda temos muito tempo para descobrirmos outros temas e diversificarmos nossa leitura. Livros voltados para o entretenimento (sempre tem um no top dez das livrarias) incentivam a leitura para futuramente buscarmos por outros autores de outras categorias. Por isso que ler livros como Harry Potter, Crepúsculo e Senhor dos Anéis, não é ruim. O que  é ruim é ler apenas livros desse tipo. É a mesma coisa que acontece na maioria das escolas. No ensino fundamental os professores costumam pegar livros divertidos para incentivar a leitura e para nos preparar para os livros mais puxados do vestibular que são dados no ensino médio.

Acho que já esta mais do que na hora dos adultos pararem de criticar a leitura dos adolescentes e começarem a analisar sua própria leitura. Como cobrar algo de seu filho que nem você mesmo faz? E, afinal, do jeito que esta o mundo hoje, você deveria estar agradecendo pelo seu filho estar lendo alguma coisa, porque, por pior que seja, ele aprende com a leitura o português.

E eu nem preciso comentar que os jovens andam lendo mais do que os mais velhos.

5 motivos pelo qual eu odeio o verão

Antes de iniciar meu post gostaria de ressaltar que o texto seguinte se trata mais de um desabafo desesperado do que uma "matéria" organizada e planejada, como foram as demais escritas neste blog. 


1º: Pernilongo
Eu detesto  pernilongo (e quem gosta?) e é no verão a época do ano em que eles mais aparecem aqui no Brasil. No inverno é raridade você ver um pernilongo por ai, eu ainda não pesquisei o por quê disso, mas deve ter haver com a baixa resistência deles no frio, não sei. Só sei que odeio. Não suporto mesmo, ficar cheia de picadas, coçando, a noite aquele zumbido irritante... Eu respeito o máximo possível todos os seres vivos, mas aqueles que me irritam, não tem como ignorar. Minha mãe disse que quando eu nasci, no quarto do hospital, havia um monte de pernilongos, e que tiveram até que por aquelas cortinas para eu não ser picada. Acho que é dai que vem meu desespero por esses insectos. Esse talvez seja o principal motivo para eu não gostar do verão.

2º: Praia
Quando eu era criança eu gostava de praia. Eu fazia castelos de areia, pegava "jacaré" com aquelas pranchas, até cheguei a surfar mesmo uma vez. Só que agora, perdeu a graça, digamos assim. Quando penso em praia o que me lembra é sempre calor, sol escaldante, sem sombra, areia no corpo todo, água salgada que acaba com o cabelo, pele descascando, siri que pega seu pé, banheiro sujo, chuveiro com fila enorme, peixe com areia, pele melada por causa do protector solar, pernilongos, gente estranha te olhando semi nu, e mais mil motivos. O que gosto da praia é o mar, mas só para olhar, observar o sol se por, ouvir as ondas, sentir o cheiro salgado e fresco. O lado bonito e confortável da praia. Não num dia quente e lotado.

3º: Calor
Não gosto do verão por causa do clima quente, escaldante, infernal, sufocante. E com o aquecimento global a cada ano a temperatura aumenta mais. Não sei mais quantos anos conseguirei sobreviver aos verões que ainda virão por ai. Odeio aquele sol queimando nosso couro cabeludo, dourando nossa pele, nos fazendo suar, ficar fedidos. Nossa! Só fico imaginando como é pegar ónibus as três da tarde no verão! Choro só pensar. E ainda tem que tomar banho com água fria por que a água quente da mais calor ainda, e eu quase morro por causa do choque que da em mim quando entro debaixo da água gelada. Tenho que ficar uns cinco minutos gastando água que o mundo precisa para criar coragem de entrar debaixo do chuveiro.

4º: Gente Bronzeada
Outro factor que me irrita no verão é o fato de todo mundo, até os mais branquelos, ficarem bronzeados, do nada. É assustador, nem parece mais a mesma pessoa. E todos acham lindo, a sua pele também! Horas e horas afim tomando sol faz muuito bem mesmo para a pele, nem pode causar câncer de pele, manchas, ressecamento, futuramente ficará uma beleza. E o pior é que se você não ficar morena também você é considerado esquisita, antipática, anormal. Claro, porque ficar tomando sol é super divertido, ficar lá deitado reflectindo (deve ser a única época do ano que o povo pensa profundamente sobre algo), ai você acaba dormindo sem querer e, pronto, já fica todo vermelho. E o incrível é o que acontece depois, quando a pele começa a descascar, não dá nem para passar base. É uma beleza. Tomar sol e ficar moreno no verão é realmente algo muito útil mesmo.

5º: Roupa
Por fim, outra coisa que me irrita nessa estação, talvez seja até o que menos me afeta, é a roupa que todo mundo usa. As mulheres tem que usar roupa estampada, cheia de cores, com flores, cores vibrantes e sandálias. Já os homens tem que ser um short estampado, é lógico, uma camiseta branca, chinelos e óculos de sol. O pensamento que me vem a cabeça é que as pessoas não tem estilo próprio, apenas copiam a moda da estação, ou então os modelinhos da capricho, por exemplo. E só usam essas roupas no verão, o resto do ano são outras roupas por que são outras estações. "Ah, mas ta muito calor para ficar de ténis" É só não ir em lugares quentes! "Mas eu gosto de ir em lugares quentes" Mas eu não, então continuarei com minhas roupas de todo o ano.


Depois deste meu desabafo um tanto histérico, vocês já sabem um pouco mais sobre mim e sobre meus gostos. Eu evito seguir a moda, a não ser que eu goste daquela coisa que coincidentemente esta na moda. O relógio da Champion, por exemplo, eu tenho um e uso todos os dias (ta certo que eu não tiro da cor cinza), e ele esta na moda. É normal gostarmos de uma ou outra coisa que esta na moda, mas, virar um manequim desta estação, com tudo o que as revistas, a televisão, os eventos de moda dizem que esta na moda, já é exagero, a meu ver. Temos que criar nossa própria imagem, e não copiá-la de uma página de revista.

Selva de Concreto

Devido ao sistema capitalista presente em nossa sociedade, a cidade se transformou numa selva, onde sobrevive apenas os mais fortes. Como eu havia dito no meu post anterior as pessoas estão se tornando cada vez mais individualistas e o capitalismo contribui significativamente com isso. As grandes diferenças sociais faz com que cada um se afaste cada vez mais do outro e acabe vendo a aproximação social algo de seu interesse ambicioso. Estamos afundando cada vez mais para a nossa origem, onde morávamos em selvas e lutávamos contra animais selvagens para poder sobreviver (sem querer desmerecer tais animais). Porém, desta vez, estamos lutando contra nós mesmos, sem uma pequena quantidade de solidariedade. Depois de profundas demonstrações dessa transformação em nossa sangrenta história, que se revela por meio de guerras, brigas políticas, inúmeras mortes, assassinatos em massa, tráficos de pessoas, escravidão, e muitos outros, esse egoísmo e insensibilidade esta se reflectindo nos cidadãos. E ao olharmos para atrás, que exemplo iremos pegar depois de tanta guerra, tanta corrupção, tanta sujeirada? E quando vemos algum país fazendo algo solidário, percebemos que não se trata de solidariedade, mas sim de puro interesse.

Não vemos mais as pessoas como nossos parceiros de mesma espécie, mas sim, como nossos inimigos, como se estivéssemos numa competição. Os vestibulandos olham os demais prestadores de vestibular como concorrentes de vagas, e não como lutadores que batalharam tanto quanto você. Os parceiros de trabalho não olham um para o outro como trabalhadores que passam por muitos problemas similares que os seus e sim como alguém que você deve fazer amizade para sair de vez em quando ou para conseguir uma promoção.

"Quanto mais velhos ficamos, menos amigos nós temos." Por que isso? Por que, quando estamos passando por uma situação difícil sempre recorremos aos nossos familiares mais próximos do que ao invés de um parceiro de trabalho? Por que não compartilhamos nossos verdadeiros sentimentos, não dizemos o que realmente pensamos para aqueles não muito próximos? Qual o problema de sermos verdadeiros? Por que aquele que diz a verdade é excluído da massa da sociedade? Será que a ética e os bons modos não estão nos tornando pessoas falsas e hipócritas? Todos agindo da mesma maneira, se vestindo da mesma maneira, fazendo as mesmas coisas! Sendo que na verdade temos cada um seus próprios pensamentos, sua própria opinião e seus próprios gostos. E, acima de tudo, sua própria identidade. Não deixe que a tomem de você. Esta mais do que na hora de sermos exactamente o que somos, e não o que os outros queriam que nós fossemos. Pensem nisso.